Estudio historico-tecnologico de molinos y prensas para la fabricacion de aceite de oliva - Rojas Sola Jose Ignacio (Diputacion Provincial de Jain. Instituto de Estudios Giennenses, 1997)
Keywords: Ελαιόλαδο; Ελαιοτριβεία; Ισπανία; Μύλοι; Παραγωγή ελαιόλαδου; Πιεστήρια; Πιεστήριο με δοκάρι