Τεχνολογία τροφίμων και αειφορία - Λαζαρίδης Χ. (Εκδόσεις Γραφικές Τέχνες Α.Ε., 2000)
Keywords: Αειφορία; Αειφορική γεωργία; Άρτος; Ασφάλεια τροφίμων; Βιολογική γεωργία; Γαλακτοκομικά προϊόντα; Δημητριακά; Ελαιόλαδο; Ενέργεια; Επεξεργασία τροφίμων; Καταναλωτές; Μικροβιολογία τροφίμων; Οίνος; Ονομασία τροφίμων; Παραδοσιακά προϊόντα; Προϊόντα κρέατος; Συσκευασία τροφίμων; Τεχνολογία τροφίμων; Τρόφιμα